食品经营许可证作为市场主体从事食品销售、餐饮服务等活动的法定准入凭证，其核发与管理遵循严格的属地管辖与层级分工原则。申办者首先需明确自身经营主体的性质、经营项目与经营场所所在地，从而准确确定具体的受理与审核机关。
根据我国《食品安全法》及《食品经营许可管理办法》的相关规定，食品经营许可的办理机关通常是县级以上地方市场监督管理部门。在实践操作层面，具体受理地点因地域和行政划分而存在差异。一般而言，申请人应当向其经营场所所在地的县级市场监督管理局或其派驻在乡镇、街道的监督管理所提交申请。对于经营场所设于直辖市或设区的市所辖区域内的，通常应向区一级市场监督管理局提出申请。部分地区的行政审批制度改革已将此项许可职能整合至地方政务服务中心或行政审批局的市场监管窗口，实行集中受理。最直接的方式是查询经营场所所在地的市级或区县级人民政府的官方公告，以确定当前负责受理的具体政务服务机构名称与办公地址。
在确定管辖机关时，需特别注意几种特殊情形。其一，对于仅从事预包装食品销售的经营者，部分省份已试点推行“告知承诺制”或将其改为备案管理，办理流程和地点可能简化，需关注地方具体规定。其二，如果申请涉及网络食品经营，除经营场所所在地管辖外，还需符合网络平台所在地监管部门的有关要求，但许可证仍主要由实体经营场所所在地发证。其三，中央厨房、集体用餐配送单位等业态，因涉及较高风险，其许可申请可能由设区的市级市场监督管理部门直接负责受理、审查与决定。其四，对于连锁经营企业，其各门店仍需分别向各自经营场所所在地的许可机关申请办理，不可跨区域统一办理。
办理地点的选择并非随意，其法律意义在于确立监管责任主体。许可证由经营场所所在地监管部门颁发，该部门便依法对获证主体的日常经营活动享有属地监督管理权，包括后续的监督检查、违法行为查处及许可证的变更、延续与注销等事宜。准确前往正确的机关办理，是确保申请合规、流程顺畅及后续接受合法监管的前提。
申请人前往办理前，除备齐法定申请材料外，务必通过可靠渠道核实最新办理地址与工作时间。由于政府机构改革或办公地点调整，具体受理地点可能发生变更。建议提前通过官方发布的规范性文件、公告或向相关政府总机进行事务性咨询以获取准确指引。明确“在哪里办”是开启合法食品经营的第一步，也是经营者落实食品安全主体责任、自觉接受社会监督的法治意识的体现。